Projekt algas 20.veebruaril maitsetaimede seemnete külvamisega kasvuhoonesse. Nädala pärast rajati kasvulava rühma aknalauale, samade maitsetaimede seemned külvati poolikutesse munakoortesse. 

 Aknalaua taimi pidid lapsed iga päev kastma, et tagada taimedele piisavalt niiskust ja toitaineid. Nutikasvuhoones toimus kõik automaatselt- vesi jõudis taimedeni veesüsteemi kaudu, soojus ning valgus lampide kaudu, mille abil tagati taimedele pidev hoolitsus ja vajalikud tingimused kasvu jaoks.

Huviga jälgiti ja võrreldi, kuidas taimede kasvu aeg ja pikkus varieerusid sõltuvalt kasvutingimustest.

Kui nutikasvuhoones kasvanud hiina kapsast, brokolit ja lehtsinepit sai toiduks süüa juba 8-9 päeva pärast, siis aknalaua taimedel läks külvamisest söömiseni aega 13 päeva.

 Projekt õpetas lastele tundma taimede elutsüklit. Kõik, kes osa võtsid, said aru, kuidas isegi väike tegu – näiteks iga päev taimede kastmine – mõjutab looduse arengut.

Roheline vitamiin on nüüdsest tihti laste söögilaual.